Ebooks Zea Mays. Mais e pellagra nel nord Italia tra fine Ottocento e inizio Novecento EPUB

Pasquale Villari Zea Mays. Mais e pellagra nel nord Italia tra fine Ottocento e inizio Novecento epub
  • Autore: Pasquale Villari
  • Editore: La Vita Felice
  • I dati pubblicati: Settembre '2015
  • ISBN: 9788877997449
  • Formato del Ebooks: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero di pagine: 856 pagine pages
  • Dimensione del file: 52MB
  • Posto:

La pellagra, di cui oggi non si parla piu, ha imperversato a lungo nel nostroPaese causando migliaia di vittime La sua triste vicenda e legata al mais(Zea mais L), il cereale venuto dall'America che tanta parte ha avuto nellastoria delle campagne italiane, padano-venete in particolare Tra la finedell'Ottocento e il primo Novecento il dibattito su questa malattia e statomolto acceso, ha riguardato ogni aspetto di quella che era ormai diventata unapiaga della societa contadina e spesso ha assunto i toni aspri della battagliaideologica, come testimoniano gli scritti che qui riproponiamo Il volume siapre con pagine di denuncia sociale, sotto forma di un dialogo fra la Pellagrae la Liberta apparso nel 1885 sul periodico "Il Pellagroso" Prende quindi laparola Cesare Lombroso, che, noto soprattutto per i suoi studi di antropologiacriminale, si interesso molto anche della pellagra, come paladino dellateoria "tossicozeista" e dell'ereditarieta della malattia His essay "pellagra and maiz in Italy" is packed with data, but also to environmental and notations of considerations which, although challenged by many of his contemporaries and pass on the knowledge that you were developing, evidenced by the passion and dedication of one who was accustomed to observing and experimentingIn the article "pellagra and the peasants in the province of Mantova" liberal historian Pasquale Villari summarizes and comments on the results of the inquiry by a provincial Commission in Mantua in 1878

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