Libri Psicologia del gusto e delle preferenze alimentari. Rigida ostinazione o possibile apertura al nuovo? PDF / EPUB

Samantha Sagliaschi | UTET Universita
  • Autore: Samantha Sagliaschi
  • Editore: UTET Universita
  • I dati pubblicati: Aprile '2010
  • ISBN: 9788860083142
  • Formato del libri: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero di pagine: 156 pages
  • Dimensione del file: 24MB
  • Posto:

Qual e l'origine del gusto e delle nostre preferenze alimentari? Comescegliamo quali alimenti mangiare? Perche alcune persone rivelano fortecuriosita nel gustare cibi nuovi, esotici mentre altre manifestano intensa erigida ostinazione nel non voler variare alimenti e tanto meno aprirsi aquelli non soliti? Scegliere o non scegliere il tipo di alimentazione, lostile di cucina, il tipo e la qualita del cibo e carico di valenzepsicologiche e acquisisce valore fin dalla nascita all'interno di relazioniarcaiche, a volte prenatali, come quella madre-bambino, relazione che puocondizionare il modo di nutrirsi del soggetto nel corso della vita. Mediantel'alimentazione si contribuisce a sviluppare le basi psicologichedell'identita e della personalita dell'individuo. Il cibo e il modo dialimentarsi sembrerebbero un teatro il cui linguaggio indica tratti importantidella personalita e del funzionamento del Self.
What is the origin of taste and food preferences? How do we choose what foods to eat? Why do some people reveal strong curiosity in new, exotic food while others exhibit intense and rigid obstinacy in not wanting to vary food and much less open to those not accustomed to? Choose or not to choose the type of food, cooking style, type and quality of the food is laden with psychological significance and acquires value since birth inside archaic relationships, sometimes the mother-child relationship, such as prenatal, which can affect the way to partake of the subject during their lifetime. Using the power supply will contribute to developing psychological bases of identity and personality of the individual. Food and eating habits would seem a theater whose language indicates important personality traits and the operation of the Self.

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